Ресторан Greene King Pub _ampersent_ Kitchen / Грин Кинг

Ресторан Greene King Pub _ampersent_ Kitchen / Грин Кинг — фотография №1
Кухня:
Английская, Европейская
Средний счет:
1500-2000р
Метро:
M
Шаболовская, Октябрьская, Добрынинская
Время работы:
ежедневно до 24:00
Кол-во залов:
2 этажа, три зала — 200 мест
Адрес:
Москва, Мытная ул., д. 7, стр. 1
Тип:
Ресторан, Пивной ресторан, Паб
Банкетный счет на персону:
2000-3000 руб.
Телефон:
7 (495) 204-99-88
Сайт:
http://gkpub.ru/
Парковка:
Охраняемая платная
Адм. округ:
Центральный
Район:
Якиманка
Музыка:
Фоновая
Предложения:
Разливное пиво, Еда навынос, Бизнес-ланч
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa
Развлечения:
Спорт на большом экране
Wi-fi:
Да
Особенности:
VIP-зал
Email:
Бизнес ланч:
с 12:00 до 16:00, скидка на меню 20%

Greene King Pub _ampersent_ Kitchen — ресторан с настоящей английскойкухней, английским, шотландским и бельгийским пивом, открытый в элитном жиломкомплексе «Английский квартал» на Мытной улице, дом 7.

Новый ресторан Greene King Pub _ampersent_ Kitchen идеально вписался винтеллигентный район Мытной улицы. В «Английском квартале» мог открыться толькоанглийский ресторан — с красной телефонной будкой у входа, классическим пабныминтерьером и великолепной кухней.

На двух этажах ресторана расположились несколько залов, втом числе: vip для небольших камерных мероприятий, массивная барная стойка иуютная кухня с современным оборудованием.

В оформлении интерьера использовались классические решения –темное дерево, зонирование на небольшие «кабинеты», простые геометрическиеформы.

Все логично, интерьер должен лишь поддерживать общуюконцепцию, которая наиболее ярко раскрывается в меню. Шеф-повар Андрей Шашковговорит, что ему не очень нравится слово «гастропаб», заявленное в названииресторана. По его мнению, это понятие «замылили» и стерли главный его смысл. А меж тем, Greene King Pub _ampersent_ Kitchen – самый настоящий гастрономический паб. Именно такие пабы,с хорошим пивом и едой, претендующей на гастрономичность, стали появляться вАнглии в 90-х годах прошлого века.

К созданию меню Андрей, повар с огромным опытом, подошел болеечем скрупулёзно. Над одними только рецептами для английских пирогов он работалполгода. Но он добился безупречного вкуса! В меню есть открытые и закрытые паи, слоеное тесто для которых делают сами, а внутри — сочная и горячая начинка.

За основу шеф взял классическое меню английского паба, нопереработал его на свой лад.

В меню есть непременные Fish_ampersent_Chips из трески, но кляр –авторский. Он остается хрустящим даже через 20 минут после подачи на стол.Scotch egg – еще один непременный английский специалитет, готовят которых в ресторане своздушным фаршем и нежным пюре из зеленого горошка - сытно и очень вкусно.

В разделе десертов выбирайте английский пирог с яблоками –он божественно прекрасен!

Шеф обещает, что будет баловать своих гостей специальнымипредложениями. В ближайших планах – блюда, приготовленные методом тушения – этодолжно быть, как минимум, любопытно.

В пивной линейке ресторана представлено крафтовое пиво, впервую очередь от английской пивоварниGreene King, в название которой вынесены фамилии ее создателей — Бенджамина Грина иФридрика Кинга, а не некий «зеленый король». Есть несколько позиций изШотландии и Бельгии.

Ресторан Greene King Pub _ampersent_ Kitchen на Мытной – однозначно интересный проект!Стоит познакомиться с ним лично.

Источник: “https://www.restoran.ru/msk/detailed/restaurants/gkpub/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя